Minden, amit a daragaluskáról tudni kell – fortélyok Kürthy Emilné 1912-es könyvéből:„A jó daragaluskát így kell készíteni: egy kisebbfajta tojáshoz egy tetézett kávéskanál zsírt (1 dkg), egy csipet sót és három csapott evőkanál (4 dkg) darát vegyünk. Még biztosabb mérték, ha megmérjük a tojást, ugyanannyi darát veszünk hozzá, és negyedrész zsírt, meg egy csipet sót…. Tovább »