1.0https://csombor.cafeblog.hucsomborhttps://csombor.cafeblog.hu/author/csombor/<p>„Főzzünk meg 1/2 kiló burgonyát, hámozzuk le, vágjuk 8 mm. vastag karikákra. 10 gr. sót, s 2 gr borsot hintsünk rá, öntsük le 1 decil. olajjal, forgassuk meg benne, utána 1 decil. ecetet töltsünk hozzá, aztán 2 savanyú almát, 50 gr. savanyított (ecetes) ugorkát és 2 kiáztatott, s kiszálkázott heringet vágjunk vékony szeletekbe, keverjük a burgonyához, öntsük ki a tálba, végül kockásra metélt céklarépával körítsük, s adjuk föl” -- szól Kugler Géza receptje a századfordulóról. Így fest elkészítve:<br /><a href="https://csombor.cafeblog.hu/files/2015/04/heringsaláta.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-158" src="https://csombor.cafeblog.hu/files/2015/04/heringsaláta-600x450.jpg" alt="heringsaláta" width="600" height="450" /></a><br /><br /></p>richhttps://csombor.cafeblog.hu/files/2015/04/100_2346-150x150.jpg150150