{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/csombor.cafeblog.hu","author_name":"csombor","author_url":"https:\/\/csombor.cafeblog.hu\/author\/csombor\/","title":"Janu\u00e1ri z\u00f6lds\u00e9gek","html":"

Ak\u00e1rmennyire szeret\u00fcnk f\u0151zni, gyakran szembes\u00fcl\u00fcnk azzal, hogy a \u201emit f\u0151zzek holnap?\u201d k\u00e9rd\u00e9s a kreativit\u00e1snak m\u00e9g az \u00edrmagj\u00e1t is ki\u00f6li az emberb\u0151l. T\u00e9len pedig m\u00e9g nehezebb a dolgunk, ha valami izgalmasat \u00e9s m\u00e9gis az \u00e9vszaknak megfelel\u0151t szeretn\u00e9nk k\u00e9sz\u00edteni. Merthogy hi\u00e1ba sz\u00e9p a paradicsom \u00e9s az el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtett sal\u00e1takever\u00e9k a boltban, a konyhaasztalra \u00e9rve \u00e1ltal\u00e1ban elvesztik var\u00e1zsukat: az \u00edz\u00fck ilyenkor nem az igazi. De mit vegy\u00fcnk a t\u00e1panyagban szeg\u00e9ny, vegyszerben \u00e9s k\u00fclcs\u00ednben gazdag z\u00f6lds\u00e9gek helyett? \u00c9rdemes ilyen helyzetben megn\u00e9zni, hogyan csin\u00e1lt\u00e1k ezt a r\u00e9giek!<\/p>\r\n

1816-ban azt \u00edrta Czifray (Cz\u00f6vek) Istv\u00e1n a szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9ben, hogy janu\u00e1rban ezekb\u0151l \u00e9rdemes f\u0151zni: karal\u00e1b\u00e9, feh\u00e9r- \u00e9s s\u00e1rgar\u00e9pa, c\u00e9kla, v\u00f6r\u00f6s \u00e9s feh\u00e9rk\u00e1poszta, zeller, petrezselyem, end\u00edvia, retek, krumpli, torma, r\u00e9zsuka (kerti zs\u00e1zsa). \u00c9n is ez alapj\u00e1n v\u00e1s\u00e1roltam a piacon:
\"janu\u00e1ri<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/csombor.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/janu\u00e1ri-z\u00f6lds\u00e9gek-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}