{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/csombor.cafeblog.hu","author_name":"csombor","author_url":"https:\/\/csombor.cafeblog.hu\/author\/csombor\/","title":"\u00cdgy tedd el a s\u00f3sk\u00e1t","html":"

\"18627_855673961158660_4260462179572902453_n\"<\/a>Ha elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck Zilahy \u00c1gnes 1892-ben le\u00edrt receptj\u00e9t, t\u00e9len el\u00e9g kis\u00fctni valamilyen h\u00fasszeletet, \u00f6sszemeleg\u00edteni p\u00e1r perc alatt a s\u00f3sk\u00e1val -- \u00e9s megvan az eb\u00e9d:

\u201eKerek vagy nagy labod\u00e1ju s\u00f3sk\u00e1t j\u00f3l \u00f6ssze kell v\u00e1gni, azt\u00e1n egy kan\u00e1lnyi forr\u00f3 zsirba bele t\u00e9ve, gyakori kavar\u00e1s k\u00f6zben addig kell s\u00fctni; a mig eg\u00e9szen t\u00f6m\u00f6r, l\u00e9 n\u00e9lk\u00fcli lesz. Mikor ilyen lett, rakjuk lapos, b\u0151sz\u00e1ju \u00fcvegekbe sz\u00e9pen elegyengetve, hogy a s\u00f3ska \u00e9s az \u00fcveg k\u00f6z\u00f6tt \u00fcreg ne maradjon, mert akkor igen hamar megpen\u00e9szedik. A tetej\u00e9re \u00f6nts\u00fcnk olvasztott zsirt, azt\u00e1n k\u00f6ss\u00fck j\u00f3l be; de ezt ne f\u0151zz\u00fck ki vizben, hanem csak ugy tegy\u00fck el kamar\u00e1ba t\u00e9li haszn\u00e1latig.\u201d<\/span><\/span><\/p>\r\n

\u00a0<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/csombor.cafeblog.hu\/files\/2015\/08\/18627_855673961158660_4260462179572902453_n-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}